Bonneau, Elisabeth: In aller Form. Gewandtes Auftreten im Restaurant. In Zusammenarbeit mit Brenner`s Park-Hotel & Spa, Baden-Baden.

Wer versiert ist bei Tisch, die Kunst des Small talks beherrscht und stilbewußt auftritt, erhöht seine privaten und beruflichen Chancen. In diesem Buch erfahren Sie alles Wissenswerte über gewandtes Auftreten im Restaurant. Auf Begrüßungsformen, Sitzordnung und Kleiderwahl wird ebenso eingegangen wie auf Fragen der Menüzusammenstellung und der Getränkeauswahl. Detaillierte Bildfolgen erläutern den Umgang mit verschiedenen Gerichten und zeigen, wie man Fisch, Krustentiere und andere Köstlichkeiten zu sich nimmt. Elisabeth Bonneau gibt zudem vielfältige Anregungen für die leichte Konversation und erläutert moderne Umgangsformen. Ergänzend dazu erzählt Richard Schmitz aus seinem beruflichen Alltag. So bietet Ihnen dieser reich bebilderte Band ein Drehbuch für einen rundum gelungenen Restaurantbesuch. Und wer sich auf dem gesellschaftlichen Parkett zu bewegen weiß, ist sowohl ein geschätzter Gastgeber als auch ein gerngesehener Gast.