Bretz, Volker: Das Yoga-Kochbuch. Leckere Rezepte aus aller Welt, gesund und vitalisierend für Körper und Geist, mit einer Einführung in die vegetarische Vollwertkost. 4. Aufl.

„Eine vegetarische Ernährung macht den Verstand aktiv, subtil und scharf. Die vegetarische Ernährung ist dem erhabenen Denken und der Konzentration auf das Göttliche in hohem Maße förderlich. Sie schenkt eine größere Vitalität als eine Ernährung mit tierischen Nahrungsmitteln." Swami Sivananda