Giacometti, Massimo: Die Italienische Küche.

Eine Auswahl der köstlichsten italienischen Rezepte, die das Flair Italiens in die einheimische Küche bringen: Große Festessen, schmackhafte Gerichte für jeden Tag oder leckere Zwischengerichte und Salate, die einfach und schnell nachzukochen sind und deren Zubereitung auch für die Nichtprofis unter den Hobbyköchen problemlos ist. Jedes Rezept ist mit exakten Angaben über Zutaten und Mengen, den Schwierigkeitsgrad des Kochvorgangs, die Kochzeit und die Kalorien/Joulezahl pro Portion versehen. Die Weinempfehlungen zu jedem Gericht ergänzen die Gaumenfreude des Feinschmeckers. 100 großformatige anschauliche Farbfotos erläutern die wichtigsten Gerichte und regen schon beim Anschauen zum Nachkochen an. Genießen Sie die italienische Küche, die durch Einfachheit, Deftigkeit, Ausgewogenheit und Phantasie besticht.