Gaumengenuß und Liebesgenuß, Eßkultur und Zärtlichkeit sind eng miteinander verbunden. »Feinschmecker sein, heißt zu lieben wissen«, und Eßlust ist Lebenslust. Eine leidenschaftliche Absage an Fast Food und den Diätkult unserer Zeit. Eine Ehrenrettung der Feinschmeckerkunst zugunsten des leiblichen und seelischen Wohls. , Literaturverz. S. 203 - 208