Fischer, Claudia und Reinold Fischer: Geheimnisse der Klostergärten. Praktische Erfolgsrezepte für naturnahes Gärtnern.

Geheimnisse der Klostergärten führt den Leser zur Wiege der Gartenkultur: In den auch als Forschungsund Bildungsstätten bedeutenden Klostergärten wuchsen Heilkräuterund Grundstoffe für Arzneien, hier versorgte man die Klöster mit Gemüse, Obst und Wein. Aber auch duftende Blumen schmückten als wahre Augenweide die Ziergartenhöfe der Kreuzgänge. Die Autoren recherchierten vor Ort und berichten Spannendes aus der Geschichte der Klostergärten. Sie spürten die gärtnerischen Tricks der Mönche und Nonnen auf und zeigen, wie sich der Gartenbesitzer von heute diesen unermeßlichen Schatz jahrhundertealter Gartenweisheit zunutze machen kann. Aus dem Inhalt: Klostergärten machen Geschichte • Gartenplanung und Gartenanlage« Biologischer Gartenbau seit zwölfhundert Jahren • Düngung mit reinen Natursubstanzen • Kompost-das Gold des Biogartens • Mulchen - eine natürliche Decke für den Boden • Mischkultur wie im Kloster* Wasser - Urquell des Lebens • Gartenwerkzeug aus Holz und Eisen • Abwehr von Schädlingen und Krankheiten t Der Kräutergarten • Der Baumgarten • Der Weingarten • Segensreicher Kräutergeist • Die Ziergartenhöfe der Kreuzgänge und der Paradiese. Ein ausführlicher Anhang mit Fastenrezepten der Klosterküche, einer Zeittafel, einem Fachwortverzeichnis und Bezugsquellen rundet das Buch ab und macht aus Geheimnisse der Klostergärten einen unentbehrlichen Ratgeber für den heimischen Garten.