Dalla Via, Gudrun und Enza Bettelli: Food for Fun. Iß dich glücklich. Tips und Rezepte.

Morgenmuffel oder Miesepeter? Gestreßt oder schlaflos? Schlagen Ihnen die Hormone oder das Wetter auf die Stimmung? Dagegen können Sie einfach und genußvoll etwas tun: Richtig essen! Nicht nur Geist und Körper, sondern auch unsere Gefühle sind von der Ernährung abhängig. Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch, Kräuter und Gewürze enthalten bestimmte Nährstoffe, mit denen man die Laune gezielt beeinflussen kann: Mohn oder Fenchel beruhigen, Rettich oder Zimt regen an, Sekt oder Selters bringen in Stimmung. Nicht zuletzt haben auch Form und Farben von Speisen und die Dekoration einen wesentlichen Einfluß auf Lust und Laune: Sattes Rot und leuchtendes Orange sind wahre Stimmungsheber, Blautöne wirken dagegen eher beruhigend - sozusagen als Farbtherapie bei Tisch. Mit den richtigen Nahrungsmitteln zur richtigen Zeit sind Sie in Topform - jeden Tag. Bewußt ausgewählte Speisen in der richtigen Atmosphäre lassen Sie energiegeladen, kreativ, gelassen oder einfach gut gelaunt sein. Die Ernährungsexpertin Gudrun Dalla Via - Autorin des Bestsellers Powernahrung fürs Gehirn - und die Menüspezialistin Enza Bettelli geben Ihnen hier mit zahlreichen Rezepten die richtigen Tips und Tricks an die Hand, um sich einfach glücklich zu essen.